Jamón ibérico D.O.

Iberian ham

Lomo doblado

Cured pork loin

Lomito ibérico

Cured Iberian pork loin

Lácteos y gluten

Morcón ibérico

Iberian pork sausage

Salchichón o Chorizo ibérico

Spicy cured Iberian pork sausage

Queso payoyo

Payoyo cheese

Lácteos

Queso de cabra extremeño

Lácteos

Anchoas en aceite

Anchovies marinated in olive oil

Pescados

Lomos de sardina en vinagre

Sardines marinated in vinegar

Pescados

Ensaladilla rusa

Spanish potato salad

Huevos, Gluten y Pescados

Ensalada mixta

Spanish mixed green salad

Huevos y Pescado

Pimientos de Padrón

Padrón peppers

Gluten

1/2 Tortilla Galaxia

½ Spanish omelette

Huevos y Crustáceos

Almendritas a la plancha

Grilled mini-cuttlefish

Moluscos

Almejas a la marinera

Clams à la Marinière (Clams cooked in white wine sauce with garlic and olive oil)

Gluten, Moluscos y Sulfitos

Alcachofas confitadas con gambas

Confit artichoke with prawns

Crustáceos y Sulfitos

Gambas al ajillo o bilbainas

Garlic prawns

Crustáceos

Huevos fritos con jamón D.O.

Fried eggs with cured ham

Huevos

Revuelto Pepehillo

Pepehillo stir-fry (with monkfish, hake fish, cured ham, prawns, garlic and a hint of chili)

Pescados y Crustáceos

Salmonete

Fried Red Mullet Fish

Pescado y Gluten

Guacamole con langostinos, crujiente de quisquillas y pan de lasaña

Crustáceos, pescado, gluten (hay opción sin gluten)

Pan

Bread

Gluten

Pan para celiacos

Gluten-free Bread

Sopa de ajo

Garlic soup (soup topped with egg and croutons)

Huevos y Gluten

Sopa de picadillo

Picadillo soup (soup topped with eggs, ham, and croutons)

Huevo Y Gluten

Arroz con carabineros

Minimo dos Personas Rice with prawns (2 person minimum, p/p)

Crustáceos y Lácteos

Paella

Por encargo. Mínimo 2 personas.

Crustáceos

Gambas cocidas

Cooked prawns

Crustáceos

Langostinos

Crustáceos

Gambas cocidas extra 100g

Cooked prawns 100g extra

Crustáceos

Carabineros a la plancha 100g

Grilled prawns 100g

Crustáceos

Gamba roja alistada 100g

Almejas finas 100g

High-quality clams 100g

Moluscos

Percebes 100g

Goose barnacles 100g

Moluscos

Ostras

Oysters

Moluscos

Volandeiras (zamburiñas)

Moluscos

Sashimi de lomo de atún

Sashimi-grade tuna steak

Soja

Tartar de atún

Tuna tartare

Huevos y Pescados

Atún rojo (plancha – encebollado)

Red tuna (grilled or cooked with onions)

Pescados

Morrillo de atún

Tuna nape

Pescados

Ventresca de atún

pescado

Rape fresco (plancha – sevillana – empanado)

Fresh monkfish (grilled, breaded Seville-style, breaded)

Pescados, Huevos y Gluten

Rape fresco al ajillo o encebollado

Fresh monkfish cooked with garlic or cooked with onions

Pescados y Crustáceos

Rape fresco a la cazuela

Fresh monkfish stew

Pescados, Moluscos y Crustáceos

Brocheta de rape con langostino

Monkfish skewers with crayfish

Pescados y Crustáceos

Bacalao Confitado Vizcaína

Biscay-style Confit Codfish

Pescado

Bacalao a la plancha

Grilled cod

Pescados

Bacalao encebollado o sevillana

Cod cooked with onions or Seville-style breaded cod

Pescados, Huevos y Gluten

Merluza fresca (plancha – cocida – sevillana)

Fresh hake (grilled, cooked, breaded Seville-style)

Pescados, Huevos y Gluten

Merluza fresca encebollada o al ajillo

Fresh hake cooked with onions or cooked with garlic

Pescados y Crustáceos

Merluza fresca a la cazuela

Fresh hake stew

Pescados, Moluscos y Crustáceos

Cogote de Merluza

Pescado

Calamar fresco a la plancha o frito

Grilled or fried calamari

Moluscos y Gluten

Calamar a la Plancha Relleno

Grilled Stuffed Calamari (calamari stuffed with iberian ham, prawns and melted cheese)

Marisco, Moluscos y Lactosa

Tartar de Salmón

Salmon Tartare

Pescado y Gluten

Salmón Encebollado

Salmon cooked with onions

Pescado

Salmón a la Plancha

Grilled Salmon

Pescado

Salmón Gratinado

Con alioli en caliente. Salmon au gratin (with aioli)

Pescado, Gluten, Huevo y Sulfitos

Boquerones fritos abiertos

Fried anchovies

Gluten y Pescados

Solomillo de ternera de Retinto

Al Oporto, pimienta o ajillo Retinto sirloin steak (choice of: sauce made with wine from Port, pepper, or with garlic)

Sulfitos y Lácteos

Solomillo de ternera de Retinto a la plancha

Grilled Retinto sirloin steak

Entrecot de Retinto

Retinto entrecôte

Chuletón de Retinto

Retinto steak

Steak tartare

Steak tartare

Huevos

Brocheta de solomillo de Retinto

Retinto sirloin steak skewers

Estofado de rabo al estilo Pepehillo

Pepehillo-style ox-tail stew

Sulfitos

Chuletón de buey de Retinto (Certificado)

Entrecot de vacuno

Chuletón de vacuno

T-bone steak

Tomahawk

Tomahawk steak

Chuletón de Wagyu Ibérico

Iberian Wagyu steak

Paleta de cordero lechal

Milk-fed baby goat shoulder

Sulfitos

Chuletitas de cordero lechal

empanadas o enhuevadas Milk-fed baby goat chops

Huevos y Gluten

Chuletitas de cordero lechal a la plancha

Grilled milk-fed baby goat chops

Presa ibérica

Iberian pork blade

Paleta, Pierna o Costillar de Cerdo Ibérico

Por encargo