Iberian ham
Cured Iberian pork loin
Lácteo y Gluten
Cured pork loin
Iberian pork sausage
Payoyo cheese
Lácteos
Spicy cured Iberian pork sausage
Anchovies marinated in olive oil
Pescados
Fresh grilled calamari or fresh fried calamari
Moluscos y Gluten
Tuna tartare or grilled tuna
Pescados
Sashimi-grade tuna steak
Pescados y Soja
Seville-style breaded codfish
Huevos, Pescados y Gluten
Confit artichoke with prawns
Crustáceos y Sulfitos
Grilled codfish
Pescados
Garlic prawns or Bilbao-style garlic prawns made with tomato sauce with a hint of chili
Crustáceos
Grilled tuna nape or baked on a salt bed
Pescados
Grilled mini-cuttlefish
Moluscos
Fried anchovies
Gluten y Pescados
Sardines marinated in vinegar
Pescados
Spanish potato salad
Huevos, Gluten y Pescados
Seville-style breaded hake fish
Pescados, Huevos y Gluten
Pepehillo stir-fry (with monkfish, hake fish, cured ham, prawns, garlic and a hint of chili)
Pescados y Crustáceos
½ Spanish omelette
Huevos y Crustáceos
Monkfish cooked with garlic
Pescados, Crustáceos
Iberian pork blade
Steak tartare
Huevos
Clams à la Marinière (Clams cooked in white wine sauce with garlic and olive oil)
Gluten, Moluscos
Cooked prawns
Crustáceos
Padrón peppers
Gluten
Cured Iberian pork loin
Gluten y Lácteos
Pork loin (served hot)
Gluten
DO Ribera del Duero
D.O. Ribera del Duero
Tinto - Extremadura
Manzanilla de Sanlúcar
Manzanilla de Sanlúcar
Fino - Jerez
Blanco Semidulce - Extremadura
Blanco Semidulce - Extremadura
Blanco - Extremadura
Blanco Semidulce
Blanco - Extremadura
Blanco - Extremadura
Blanco - Rueda
Blanco - Rioja
Blanco
Blanco - Castilla y León
Blanco - Somontano
Blanco
Blanco - Valdeorras
Champagne
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Extremadura
Tinto - Extremadura
Tinto - Extremadura
Tinto - Extremadura
Tinto - Extremadura
Tinto - Extremadura
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Rioja
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Ribera del Duero
Tinto - Ribera del Duero
Tintos - Ribera del Duero